RestaurantWeek 2026 в Труймясте стартовал 7 октября и продлится до 25 ноября. В этом году жители и гости Гданьска и Сопота могут выбрать более чем из 20 ресторанов, которые подготовили специальные фестивальные меню из трёх блюд. Стоимость начинается от 69,99 zł с человека, а среди участников есть в том числе заведения, отмеченные гидом Michelin.
Фестиваль проходит также в других крупных городах Польши. Рестораны специально для RestaurantWeek готовят отдельные сеты, а гости заранее выбирают заведение, меню, дату и время визита.
RestaurantWeek 2026 в Труймясте: когда проходит фестиваль
Осенний RestaurantWeek 2026 в Труймясте проходит с 7 октября по 25 ноября. Таким образом, на посещение одного или нескольких заведений есть почти семь недель.
Каждый ресторан предлагает специальное меню из трёх блюд, созданное шеф-поваром специально для фестиваля. В стоимость также входит фестивальный подарок.
Тем, кто уже выбрал ресторан или конкретную дату, лучше не откладывать бронирование: количество мест на отдельные часы ограничено.
Какие рестораны участвуют в RestaurantWeek в Гданьске и Сопоте
В списке участников есть как хорошо известные рестораны Труймяста, так и заведения, которые могут стать поводом попробовать новое место.
В Гданьске среди участников представлены, например:
- Mercato, отмеченный рекомендацией Michelin. В фестивальном меню среди прочего заявлены вареники с творогом и петрушечным маслом;
- The Lobster House, где одним из блюд станет палтус с пюре из тыквы и кардамона, пряной красной капустой и маринованной грушей;
- Restauracja Gdańska, которая предложит филе форели.
В Сопоте можно выбрать, например, Fisherman с хеком, соусом из жареной кукурузы, кейлом и картофельной запеканкой. Atelier Cocktails & Food подготовил современную версию голубцов, а BOSO — запечённую свиную грудинку в глазури из gochujang.
Также среди участников указаны Content Restaurant, JUNGLA Cocktails & Food, FALO, NAMI, Samudra и Porto102. Всего в Труймясте в фестивале участвуют более 20 заведений.
Что будет в меню RestaurantWeek 2026
Осенний выпуск фестиваля делает акцент на сезонных продуктах. В меню ресторанов появляются тыква, грибы, корнеплоды, яблоки, сливы, дичь и гусь. При этом речь идёт не только о традиционных осенних блюдах — многие рестораны готовят собственные интерпретации знакомых вкусов и необычные сочетания.
Часть блюд создана специально для RestaurantWeek, поэтому после окончания фестиваля их может не быть в обычном меню.
Сколько стоит RestaurantWeek 2026
Цена зависит от времени бронирования:
69,99 zł с человека — для визитов, начинающихся до 17:00.
79,99 zł с человека — для бронирований с 17:00.
На официальной странице отдельных ресторанов дополнительно указывается сервисный сбор за онлайн-бронирование, поэтому перед оплатой стоит проверить итоговую сумму заказа.
Организаторы заявляют, что фестивальная цена может быть до 50% ниже стоимости аналогичных блюд из обычного меню ресторанов.
Как забронировать столик на RestaurantWeek в Труймясте
Выбрать ресторан, посмотреть доступные даты и забронировать столик можно через официальный сервис Week. В фильтре уже доступна отдельная категория RestaurantWeek для Труймяста.
Посмотреть рестораны и забронировать столик
Фестиваль продлится до 25 ноября 2026 года, однако самые удобные вечерние часы и популярные рестораны традиционно могут заполняться раньше.
