Отдых на польском побережье в 2026 году обошелся туристам заметно дороже, чем еще пять лет назад. Но насколько сильно за это время выросли цены в приморских ресторанах? Журналисты сравнили меню одного и того же заведения за 2021 и 2026 годы. Оказалось, что за пять лет отдельные блюда подорожали на десятки процентов, а стоимость некоторых позиций выросла почти на две трети.
Летом 2026 года обсуждение цен на польском побережье снова вышло за пределы ресторанов и рыбных баров и переместилось в соцсети.
Одна из туристок во Владиславово показала чек почти на 70 злотых за два гофра с добавками и мороженое. По словам женщины, она заранее ожидала высоких цен на курорте, однако итоговая сумма все равно ее удивила. Ранее за такой набор можно было заплатить от 30 до 40 злотых.
Не меньший резонанс вызвал счет в одном из рыбных баров Устки, посетители заплатили 230 злотых за две небольшие порции трески с салатами и картофелем фри.
Такие суммы выглядят особенно впечатляюще на фоне цен, которые действовали на польском побережье несколько лет назад. Сравнение старого и нынешнего меню показывает, насколько сильно изменились расценки.
Цены в 2021 и 2026 годах: некоторые блюда подорожали на 60–70 процентов
Журналисты сравнили позиции, которые присутствовали в меню одного ресторана и в 2021-м, и в 2026 году. Оказалось, что практически все выбранные блюда стали дороже.
Например, запеченный лосось с креветками и чесночным маслом пять лет назад стоил 25 злотых за 100 граммов. Сегодня цена составляет уже 34 злотых. Рост — 9 злотых, или около 36 процентов.
Еще один пример — судак с укропным соусом. В 2021 году за 100 граммов блюда нужно было заплатить 20 злотых, а сейчас — 27 злотых. Цена выросла на 35 процентов.
Но еще сильнее подорожали некоторые мясные блюда.
Гуляш из оленины с картофельной бабкой в 2021 году стоил 36 злотых. Сегодня за него просят уже 60 злотых. Это означает рост примерно на 67 процентов.
Почти на столько же увеличилась стоимость мясных вареников. Пять лет назад порция стоила 20 злотых, а в 2026 году — уже 34 злотых.
Подорожали и вареники с дичью в соусе из боровиков: с 28 до 42 злотых.
Запеченная утка с яблоками, клюквой и картофельными кнедликами стала дороже на 15 злотых. В 2021 году блюдо стоило 40 злотых, а сейчас его цена составляет 55 злотых.
Супы тоже подорожали, но не так сильно
На фоне основных блюд рост цен на супы выглядит гораздо менее драматично.
Журек с яйцом подорожал с 12 до 16 злотых, а луковый суп с гренками — также с 12 до 16 злотых.
За бульон в 2021 году нужно было заплатить всего 10 злотых. Сейчас его стоимость составляет 15 злотых.
Иными словами, цена простых супов выросла примерно на треть–половину, тогда как некоторые основные блюда стали значительно дороже.
Почему рыба у Балтийского моря стоит все дороже?
Отдельный вопрос — стоимость рыбы. Именно цены в рыбных барах особенно часто становятся причиной появления «чеков ужаса».
Одна из причин — сокращение доступности трески в Балтийском море. Сегодня польские рестораны и рыбные бары во многих случаях используют импортную рыбу. Треску для польского рынка поставляют, в частности, из Дании, Норвегии и Исландии.
К стоимости самой рыбы добавляются расходы на транспортировку, хранение и обработку продукта.
При этом дорожает не только рыба. Рестораторам приходится платить больше за продукты, электроэнергию, аренду помещений и работу сотрудников. Все эти расходы в конечном итоге отражаются в меню.
Поэтому высокая стоимость обеда на побережье объясняется не только туристическим сезоном. За последние пять лет выросла сама себестоимость работы ресторанов.
Пять лет — и совсем другой чек
Сравнение одного и того же меню показывает, насколько изменились цены на польском побережье за относительно короткий срок.
Если в 2021 году за некоторые блюда можно было заплатить около 20–40 злотых, то сегодня аналогичная позиция может стоить уже 34–60 злотых. При этом отдельные продукты, особенно рыба, дополнительно зависят от ситуации на мировом рынке и доступности сырья.
Так что нынешние «чеки ужаса» — не всегда результат исключительно курортной наценки. По крайней мере часть роста цен подтверждается сравнением меню: за пять лет привычный обед у Балтийского моря действительно стал заметно дороже.
Читать также
- В Гданьске на пляже напали на украинцев: инцидент произошел в июне, но об этом стало известно только сейчас, полиция все еще ищет подозреваемых
- Рада Гданьска приняла обращение против ненависти и дискриминации: особое внимание — украинцам
- В Гдыне расследуют возможное вмешательство в автомобиль мэра: эксперт не смог установить, кто ослабил болты
